从即墨到崂山风景区的汽车途中，您可以游玩以下几个景点：
栈桥：位于青岛市区，是青岛的标志性景点之一，可以观赏到美丽的海景。
信号山：位于青岛市南区，是青岛的制高点之一，可以俯瞰整个青岛市区和海滨风光。
五四广场：纪念1919年五四运动的地方，广场上有雕塑和历史展览。
音乐广场：以音乐为主题的广场，晚上有喷泉和音乐表演。
海滨浴场：比如石老人海水浴场和青岛第一海滨浴场，适合夏季游泳和日光浴。
八大关：以其风格各异的欧洲式建筑而闻名，是一个充满异国情调的区域。
青岛海军博物馆：可以了解中国海军的发展历程。
青岛迎宾馆：原德国驻青岛总督的官邸，现为中国国家重点文物保护单位。
电视塔：位于青岛市南区，可以登塔观赏青岛市区的全景。
青岛小鱼山：位于市南区，山上有公园，可以俯瞰青岛市区和海港。
青岛中山公园：位于市区北部，是青岛最大的综合性公园。
青岛植物园：拥有丰富的植物种类，适合喜欢植物的朋友们。
在乘坐汽车前往崂山风景区的过程中，您可以根据个人兴趣和时间安排，选择适合的景点进行游玩。需要注意的是，有些景点可能需要购买门票，建议提前了解相关信息。