从即墨到青岛崂山风景区旅游，您可以购买以下特色纪念品：
崂山绿石：崂山绿石，也称为崂山绿玉，产于崂山东麓，具有玉石的性质，色泽静穆古雅，是极具收藏价值的纪念品。
青岛啤酒：作为青岛的标志性产品，青岛啤酒以其独特的风味深受游客喜爱，带一瓶回家也是不错的选择。
崂山云峰茶：崂山云峰茶是绿茶的一种，茶汤浓醇鲜爽，具有很高的观赏和饮用价值。
高粱饴：这是一种传统的软糖，以弹、韧、柔著称，是青岛的传统美食，非常适合作为伴手礼。
干海产品：青岛三面环海，海产品丰富多样，如海米、鱿鱼丝、鱼片、烤虾等，都是不错的选择。
即墨老酒：即墨老酒以其独特的风味和历史，赢得了众多消费者的喜爱。
贝雕：青岛贝雕以珍稀螺壳为原料，制作成挂画、首饰等工艺品，具有很高的艺术价值。
王哥庄大馒头：这是一种传统的面食制品，造型新颖，口感甜美，具有很高的文化价值。
崂山可乐：崂山可乐具有独特的草药香，与普通可乐不同，是青岛特色饮品。
工艺品：如草编工艺品、崂山石等，都是具有青岛地方特色的纪念品。
这些纪念品不仅具有很高的实用性，同时也蕴含了丰富的文化内涵，非常适合作为旅游纪念品带回家。