从即墨北到崂山风景区，游客可以品尝到丰富的特色美食，这些美食既体现了崂山地区的自然特色，也融合了当地人的饮食习惯。以下是一些在即墨北至崂山风景区可以品尝的特色美食：
海鲜大餐：崂山靠海，海鲜资源丰富。您可以品尝到新鲜的海蛎子、毛蚶、螃蟹、扇贝、海虾、虾虎、牡蛎、海螺等时令海鲜。清蒸或白灼是这里海鲜最常见的烹饪方式，以保持海鲜的原汁原味。
崂山参：崂山参是崂山地区的特产，可以做成炸崂山参、蒜拌崂山参等美食，味道鲜美。
崂山菇炖鸡：崂山菇是崂山特有的食用菌，与鸡肉炖煮，味道鲜美，营养丰富。
清蒸皮皮虾：皮皮虾，又称琵琶虾，在崂山地区清蒸最为鲜美，肉质鲜嫩。
蛤蜊炖鸡：蛤蜊与鸡肉炖煮，鲜香交融，是崂山家常菜中的佳肴。
咸煎鲅鱼：咸煎鲅鱼是崂山渔家宴中的特色菜品，味道鲜美。
农家宴：在崂山农家乐中，您可以品尝到各种山野菜，如野生蘑菇、崂山黄花菜、野生荠菜、野生竹笋等，以及各种海鲜鱼类和贝类。
即墨麻片：作为即墨的著名小吃，即墨麻片是一种酥脆甜香的点心，色泽乳白，口感酥脆。
即墨炉包：即墨炉包，又称即墨水煎包，是青岛即墨的传统小吃，香脆可口。
田横卷煎、田横花饽饽：这些是即墨的特色面食，各有风味。
在游览崂山风景区时，不妨尝试这些特色美食，体验崂山地区的独特风味。