去崂山风景区的地铁线路需要根据您的起始站不同而有所变化：
如果您从青岛北站出发，需要乘坐地铁1号线，然后在海泊桥站换乘地铁4号线，最终在大河东站下车。这样，您需要换乘1号线和4号线。
如果您从青岛站出发，可以乘坐地铁3号线至李村站，然后换乘地铁2号线至苗岭路站，之后乘坐公交车至崂山风景区。这样，您需要换乘3号线和2号线。
如果您从青岛胶东国际机场出发，可以乘坐地铁8号线至青岛北站，然后换乘地铁3号线至李村站，再换乘地铁2号线至苗岭路站，最后乘坐公交车至崂山风景区。这样，您需要换乘8号线、3号线和2号线。
如果您从流亭机场出发，可以选择乘坐机场3线或621路公交车，或者在流亭国际机场站乘坐703路、362路或504路公交车至崂山风景区。这些路线可能需要多次换乘。
总之，根据不同的出发站，您可能需要换乘1-3条地铁线路。请注意，具体换乘路线可能会因地铁线路调整或运营时间变化而有所不同，建议出行前查询最新的地铁线路信息。