去崂山风景区，若想体验视野开阔的路线，可以选择以下几条：
巨峰游览区：巨峰，也称为崂顶，海拔1133米，是中国大陆18000公里海岸线上最高的山峰。在巨峰游览区，可以沿着800-900米海拔线上的环山游览路行走，站在多数路段上可以远眺大海，极目天海一色，视野非常开阔。
太清游览区：在太清游览区，可以选择乘坐景区观光车到达缆车售票处，然后乘坐缆车上山，缆车运行过程中可以俯瞰太清湾和老子像，视野非常壮观。
仰口游览区：仰口游览区群峰峭拔，是远眺山海景色的绝佳去处。游客可以乘坐仰口索道，打卡仙桃石、寿字峰等著名景点，从空中俯瞰山海美景。
南/北九水景区：在九水游览区，游客可以沿着九水十八潭的路线行走，这里的山谷景色优美，沿途可以欣赏到清澈的溪流和秀美的山景，视野也非常开阔。
以上路线都能提供不错的视野体验，具体选择哪条路线可以根据个人兴趣和体力状况来决定。在游览过程中，请留意景区的指示牌，确保安全游览。