从台东夜市前往崂山风景区周边，您可以选择以下公园进行游览，这些公园不仅风景优美，而且与崂山风景区相得益彰，可以让您的旅程更加丰富多彩：
太平角公园：位于青岛市南区太平湾，公园内绿树成荫，环境幽静，是市民休闲的好去处。从太平角公园可以远眺青岛市区和海景，是拍照留念的好地方。
观象山公园：位于青岛市南区观象二路，公园内有观象台、天文台等历史建筑，可以了解青岛的气象历史。公园内绿树成荫，是散步的好地方。
鲁迅公园：位于青岛市南区，公园内有多处鲁迅先生的手迹和雕像，是了解鲁迅先生生平和文学成就的好地方。公园内还有美丽的樱花，春季赏花非常不错。
八大关风景区：位于青岛市南区，这里以十条以中国著名关隘命名的马路著称，被称为“万国建筑博览会”。这里既有美丽的建筑，又有优美的自然风光，非常适合漫步。
石老人观光园：位于青岛市南区石老人国家旅游度假区，这里以石老人像为特色，是观赏海景和拍照的好地方。
小鱼山公园：位于青岛市南区，公园内可以俯瞰青岛市区和海景，是观赏青岛城市风光的好地方。
湛山寺：位于青岛市南区，是一座历史悠久的佛教寺庙，寺内环境清幽，是静心修行的好地方。
青岛啤酒博物馆：虽然不是公园，但作为青岛的标志性景点，这里可以了解青岛啤酒的历史和文化，是了解青岛的重要一站。
在游览这些公园时，您可以根据个人兴趣和时间安排进行选择。同时，建议您提前查看公园的开放时间和门票信息，以便更好地规划您的行程。