台东夜市到崂山风景区旅游保险可以通过以下几种方式进行购买：
在线旅游平台：
- 您可以通过如携程、去哪儿、途牛等在线旅游平台购买旅游保险。这些平台会提供多种旅游保险产品，可以根据您的需求选择适合的保险方案。
保险公司官网：
- 直接访问保险公司官网，如中国平安、太平洋保险、中国人寿等，选择旅游保险产品，填写相关信息后进行投保。
银行渠道：
- 一些银行也提供旅游保险服务，您可以通过银行网点或者银行APP进行购买。
旅行社：
- 如果您是通过旅行社预订的行程，可以询问旅行社是否提供旅游保险服务，或者是否可以代为购买。
以下是购买旅游保险时可以考虑的几个要点：
- 保险范围：了解保险覆盖的险种，包括意外伤害、医疗费用、行李延误、紧急救援等。
- 保障额度：根据行程的长度和预算，选择合适的保障额度。
- 保险期限：确保保险期限覆盖您的整个行程。
- 理赔流程：了解理赔所需材料和流程，确保在需要时能够顺利理赔。
购买时，建议仔细阅读保险条款，确保理解保险责任和免除责任。如有疑问，可咨询保险公司客服或专业保险顾问。