台儿庄古城作为中国历史文化名城，两天的时间足够您深入体验当地文化。以下是一份详细的两天游玩攻略：
第一天：
上午：
- 古城墙漫步：从东门进入古城，先漫步在古城墙上，欣赏古城的全貌，感受历史的厚重。
- 参观博物馆：前往台儿庄大战纪念馆，了解台儿庄古城的历史背景和抗战故事。
中午：
- 在古城内品尝当地特色美食，如枣庄辣子鸡、菜煎饼、黄花牛肉面等。
下午：
- 古街区游览：漫步在古街区，参观古商铺、古民居，感受古城的生活气息。
- 参将署参观：了解古城的军事历史。
- 水上游览：乘坐摇橹船或画舫船，在运河上欣赏两岸风光。
晚上：
- 观赏古城夜景：在复兴广场观看火龙钢花等震撼表演。
- 漫步船形街，体验古城民俗文化，欣赏戏曲表演。
第二天：
上午：
- 参观关帝庙和红崖寺：了解古城的宗教文化。
- 特色酒店体验：如果时间允许，可以体验古城内的特色客栈，如台儿庄公馆、正升园等。
中午：
- 在古城内品尝当地特色美食。
下午：
- 古城内展馆游览：参观古城内的其他展馆，如中国运河税史馆等。
- 古城演出观看：在古城内的天后宫、复兴广场、船型街等地观看演出。
晚上：
- 结束古城之旅，可以选择在古城周边地区用餐，然后根据返程安排返回。
注意事项：
- 住宿建议提前预订，特别是周末和节假日。
- 游玩时穿着舒适的鞋子，方便长时间步行。
- 注意保护古城内的文化遗产，不要随意触摸或破坏古迹。
- 根据天气情况，适当调整游玩计划。
通过这样的安排，您可以在两天内充分体验台儿庄古城的历史文化、建筑风格和美食特色。