台儿庄古城作为一个历史悠久的文化旅游目的地，不仅以其保存完好的古建筑群和丰富的历史文化闻名，还以其独特的特色手工艺品著称。以下是一些在台儿庄古城古船游玩中可以体验到的特色手工艺品：
吹糖人、糖画：这是中国传统手工艺品，通过吹气、拉丝等手法，将糖熔化后吹塑成各种形状，色彩艳丽，富有喜庆气氛。
刘氏翻花：这是一种传统的民间工艺，以竹签为工具，通过旋转和拉伸，制作出各种翻花图案，这些图案不仅美观，而且寓意吉祥，如喜庆、和谐、美满、幸福等。
扎染：这是一种古老的印染工艺，通过将布料折叠、捆绑，再浸入染料中，形成独特的图案和色彩。台儿庄古城的扎染作品色彩斑斓，艺术价值高。
皮影戏：皮影戏是我国传统的民间艺术，通过剪裁、雕刻成各种皮影人物，然后通过灯光照射，在幕后操纵这些人物进行表演。
柳琴戏：柳琴戏是起源于山东的地方戏曲，以柳琴伴奏，唱腔悠扬，具有浓厚的地方特色。
运河大鼓：这是一种说唱艺术，以鼓点伴奏，讲述故事，富有生活气息。
舞狮、高跷：这些是传统的民间舞蹈，舞狮寓意吉祥如意，高跷则是一种独特的表演形式。
陶笛、古筝等乐器：在台儿庄古城，你可以欣赏到这些传统乐器的演奏，感受中国传统音乐的魅力。
在台儿庄古城游玩时，游客不仅可以欣赏到这些手工艺品，还可以亲自动手体验制作过程，感受传统文化的魅力。