台儿庄古城以其丰富的历史文化和独特的地理位置，孕育了众多特色美食。如果您在古船游玩期间，以下是一些值得尝试的美食推荐：
辣子鸡：作为台儿庄古城的招牌菜之一，辣子鸡选用当地土鸡，肉质鲜嫩，搭配特制的辣椒，口感麻辣鲜香。
运河鲤鱼：运河鲤鱼是台儿庄的特色菜肴，鲤鱼活蹦乱跳，清蒸后鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
张家狗肉：张家狗肉是台儿庄的传统名吃，狗肉肉质细嫩，烹饪方法独特，风味独特。
冯家驴肉：冯家驴肉以驴肉为原料，肉质鲜嫩，味道醇厚，具有很高的营养价值。
黄花牛肉面：台儿庄古城的黄花牛肉面，牛肉炖煮得酥烂，面条筋道，汤头浓郁。
菜煎饼：菜煎饼是台儿庄非常有名的小吃，以面粉为皮，内含蔬菜和肉末，香脆可口。
羊肉汤：羊肉汤选用优质羊肉，搭配多种调料，味道鲜美，是暖身的好选择。
石头大饼：石头大饼是用传统的石头炉烤制而成，饼皮酥脆，内馅丰富。
糁（sa）汤：糁汤是一种传统的汤类食品，以骨头熬制的高汤为基底，加入多种配料，味道鲜美。
张氏脆皮鸡：张氏脆皮鸡是台儿庄古城的特色名吃，皮脆肉嫩，风味独特。
在台儿庄古城，您可以在特色餐厅、小吃街或是古船附近的摊位上品尝到这些美食。同时，古城内还有很多其他的小吃和特色菜肴等待您的探索。