台儿庄古城的夜游活动非常丰富多彩，以下是一些在夜游期间可以观赏到的民俗表演：
乾隆巡游台儿庄：这是一场大型水陆实景演出，通过灯光和音乐结合，重现了乾隆皇帝巡视台儿庄的场景。
南狮表演：南狮是中国的传统民间舞蹈，狮子舞动作矫健，富有活力，夜晚的表演尤为壮观。
山东快书：山东快书是一种流行的曲艺形式，以其幽默风趣和通俗易懂的表演风格深受欢迎。
杂技表演：杂技表演在夜晚的灯光下更具视觉冲击力，可以欣赏到各种惊险刺激的杂技节目。
柳琴戏：柳琴戏是一种地方戏曲，以其独特的唱腔和表演形式，展现了鲁南地区的传统文化。
鲁南大鼓：鲁南大鼓是一种古老的曲艺形式，以鼓点为节奏，演唱故事，富有地方特色。
鲁南皮影戏：皮影戏是一种传统的民间艺术，通过灯光照射皮影，表演出各种故事。
渔鼓：渔鼓是一种流传于民间的曲艺形式，以渔鼓为伴奏，演唱故事。
魔术表演：魔术表演是夜晚娱乐活动中不可或缺的一部分，为游客带来惊喜和欢乐。
琴书：琴书是一种以扬琴伴奏的说唱艺术，表演者手持扬琴，演唱故事。
老电影《血战台儿庄》：在特定的地点，会播放与台儿庄战役相关的老电影，让游客在夜晚感受历史的厚重。
这些表演活动通常会安排在古城的不同地点，如天后宫广场、谢裕大茶行、船行街小戏台等，游客可以根据自己的兴趣和时间安排，选择合适的表演观赏。同时，台儿庄古城的夜游活动还包括夜市、酒吧街等，游客可以在欣赏表演的同时，体验古城的夜生活。