在崂山风景区北九水的美食街，您不仅能享受到当地的美味佳肴，还能购买到正宗的崂山特产。以下是一些您可以在北九水美食街找到的崂山特产：
崂山绿茶：作为崂山的一大特产，您可以在这里购买到万里江茶场等知名品牌生产的崂山绿茶。这些茶叶具有独特的口感和丰富的营养价值。
崂山金钩海米：这是崂山海域的特产，由鲜鹰爪虾加工而成，色泽金黄，味道鲜美。
崂山石花菜凉粉：这是青岛地区独有的地方风味食品，以海中的石花菜为主要原料，口感独特。
王哥庄大馒头：这种大馒头选料讲究，口感香甜，是崂山民间面点师的杰作。
崂山菇炖鸡：崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一，其独特的崂山菇与鸡肉的搭配，味道鲜美。
拳头菜：这种崂山独有的一种山珍，味道鲜美，可以炒肉、炖肉等多种食用方式。
海水豆腐：采用崂山泉水和天然海水加工制作，口感绵软，营养丰富。
其他特产：如会场大螃蟹、立虾、海菜凉粉等，都是崂山地区的特色美食。
在北九水美食街，您可以选择直接购买这些特产，也可以在当地的农家乐、海鲜酒楼等地方品尝到这些美食。此外，一些特色商店和摊位也会提供包装好的特产，方便游客带回家作为纪念。记得在购买时，选择信誉好的商家，以确保购买到正宗的崂山特产。