威海刘公岛的饭店预订流程通常如下：
选择酒店：首先，您需要根据自己的需求和偏好选择一家位于刘公岛或周边的饭店。可以通过网络搜索、旅游平台或者咨询旅行社来获取相关信息。
查询价格和房型：在选定酒店后，您可以通过酒店官网、携程、去哪儿、美团等在线旅游平台查询酒店的价格、房型、设施等信息。
预订：
- 在线预订：如果您选择在线预订，可以直接在上述旅游平台上完成操作。通常需要填写预订人的姓名、联系方式、入住和离店日期、房型选择等信息。
- 电话预订：您也可以直接拨打酒店预订电话，由酒店工作人员协助您完成预订。
确认预订：
- 在线预订：提交预订信息后，系统会显示预订成功，并生成订单号。部分平台可能需要您支付预订金或全款。
- 电话预订：酒店工作人员会告知您预订成功，并要求您提供身份证信息以备入住时核对。
支付：根据预订平台或酒店的要求，您可能需要在线支付预订金或全款。部分酒店可能支持到店支付。
获取预订确认信息：支付成功后，您会收到预订确认信息，通常包括订单号、入住时间、离店时间、联系方式等。
准备入住：在预定日期前，您需要准备有效身份证件，以便在酒店前台办理入住手续。
办理入住：到达酒店后，携带身份证件到前台办理入住。前台工作人员会核对您的信息，并为您办理入住手续。
请注意，以上流程可能会因酒店的具体政策和平台的不同而有所差异。建议在预订前仔细阅读酒店的具体要求和注意事项。