根据提供的参考信息，崂山仰口的烧烤服务确实需要提前预订。以下是一些具体的信息：
在崂山仰口沙滩露天自助烧烤的案例中，酒店提供自助烧烤服务，价格为每人68元，包括所有烧烤用具和食材。尽管没有明确指出是否需要预订，但考虑到烧烤服务的性质和旅游高峰期的需求，建议提前与商家沟通确认。
在崂山仰口景区内农家宴烧烤的案例中，文中提到游客可以选择在农家乐入住并体验烧烤，这通常意味着需要提前预订以确保有足够的设施和空间来满足游客的需求。
针对农家院和渔家乐的情况，如仰口沙滩浴场附近的农家院，文中明确指出需要提前预订，尤其是在旅游旺季时，因为房间紧张。
综上所述，为了确保能够顺利体验烧烤服务，尤其是在旅游旺季，建议游客提前与提供烧烤服务的商家进行预订。同时，提前预订也可以帮助游客更好地规划行程，避免因临时预订而可能遇到的不便。