崂山仰口烧烤在冬季也是可行的，适合冬季烧烤的原因如下：
气候适宜：虽然冬季的气温较低，但仰口地区属于海洋性气候，相较于内陆，冬季温度较为宜人，不会过于寒冷。
景色独特：冬天的仰口沙滩和崂山景区会有别样的风景，白雪覆盖的山脉与蓝天碧海相映成趣，为烧烤增添了一分冬季特色。
人流相对较少：冬季是旅游淡季，仰口景区的人流相对较少，烧烤时不会感到拥挤，可以更安静地享受户外烧烤的乐趣。
安全保障：冬季虽然寒冷，但在烧烤过程中，可以选择使用取暖设备，确保安全。
然而，冬季烧烤需要注意以下几点：
穿着保暖：冬季烧烤时，建议穿着适当的保暖衣物，以防感冒。
烧烤时间：由于冬季气温较低，烧烤时间可能会相对延长，请注意调整烧烤时间。
食材选择：选择适合冬季烧烤的食材，如肉类、海鲜等，以确保食物的口感和营养。
安全措施：烧烤过程中，请注意防火、防烫伤，并保持环境卫生。
总之，崂山仰口烧烤在冬季也是可行的，只要做好相应的准备和注意事项，您就可以在冬季享受户外烧烤的乐趣。