崂山仰口风景区冬天旅游时，虽然天气较凉，但依然有很多特色美食可以品尝。以下是一些建议：
农家炖菜：冬天适合吃一些温补的炖菜，比如“崂山炖鸡”、“崂山炖鱼”等，这些菜肴通常以崂山当地的土鸡、鱼类以及各种山野菜为原料，搭配各种药材慢炖，既美味又养生。
海味炖品：崂山靠海，海鲜资源丰富，冬天可以尝试一些用海鲜炖制的菜肴，如“鲍鱼炖鸡”、“海参炖鸭”等，这些炖品营养价值高，口感鲜美。
崂山拳头菜炒肉：拳头菜是崂山特有的山野菜，与肉炒制后，鲜香可口，是冬天餐桌上的佳肴。
海蓬菜：海蓬菜是崂山特产，可以用来做汤，也可以炒菜，味道鲜美，营养丰富。
地瓜面包子：这是一种将地瓜和面粉混合制成的传统面食，口感香糯，是崂山农家特色小吃。
咸鱼饼子：咸鱼饼子是崂山地区的传统小吃，用咸鱼和面粉制作，外酥里嫩，是冬天里温暖胃口的美食。
农家宴特色菜：如“炒拌炸山参”、“凉拌马扎菜”、“地菜”等，这些菜肴都能体现崂山乡村风情和当地饮食文化。
崂山特色点心：如“崂山月饼”、“崂山糖糕”等，这些点心在冬天尤为受欢迎。
游玩崂山仰口风景区，除了品尝这些美食，还可以体验当地的文化和风情，感受冬日的宁静与美丽。