崂山仰口风景区的海拔高度为400米，对于地质结构的影响主要体现在以下几个方面：
地形地貌：仰口风景区的海拔高度对于形成和保持其特有的地形地貌有一定的作用。崂山地区属于典型的海岸山岳地貌，地表多由花岗岩构成，而仰口风景区的相对高度有利于形成悬崖峭壁、奇峰异石等地质景观。
地质构造：仰口风景区地处崂山山脉，崂山山脉的形成与地质构造活动密切相关。崂山仰口地区的高度使得地质构造更加复杂，岩石受地质应力作用形成多样的地质结构。
水文地质：仰口风景区的海拔高度影响了区域内的水文地质条件，包括地下水的分布、流量以及径流过程。较高的海拔有利于地下水的形成和径流，形成一些山谷河流和泉水。
地质灾害：由于仰口风景区地处山区，且山体较为陡峭，因此可能存在地质灾害的风险。如山体滑坡、泥石流等。仰口风景区的高度可能影响这些灾害的形成和规模，同时，风景区的地质构造也决定了这些灾害的发生概率和危害程度。
景观美学：仰口风景区的高度使得其景观具有一定的层次感和立体感，对于形成优美的自然景观具有重要作用。
总的来说，崂山仰口风景区的高度对地质结构有一定的影响，主要体现在地形地貌、地质构造、水文地质、地质灾害以及景观美学等方面。但相较于整个崂山地质结构来说，仰口风景区的高度对地质结构的影响是相对较小的。