崂山的北九水和仰口都是极具特色的景区，各有其独特的魅力，具体哪个更值得一游，主要取决于游客的个人兴趣和喜好。
北九水景区以其秀美的自然风光著称，这里溪水清澈，瀑布壮观，山势险峻，是徒步和亲近自然的好去处。尤其是雨后，水流充沛，景色尤为迷人。如果您喜欢户外活动、爱好自然风光，那么北九水会是一个不错的选择。
仰口景区则更偏向于历史文化，这里有古老的建筑、文化遗址，如华严寺、那罗延窟等，同时，仰口靠近黄海，可以欣赏到海上名山的气势，适合喜欢文化探索和历史研究的游客。仰口还有网红打卡公路、最美渔村等景点，可以提供多样化的旅游体验。
总的来说，如果您更倾向于自然风光和户外活动，那么北九水可能更适合您；如果您对历史文化感兴趣，或者想要体验海滨风光，那么仰口可能更值得您一游。不过，两个景区都是崂山的重要组成部分，各有千秋，如果您时间允许，建议都去体验一番，这样可以得到更加全面的崂山旅游体验。