崂山北九水风景区以其独特的自然景观和丰富的旅游资源，提供了多种特色活动，以下是一些主要的特色活动：
徒步登山：北九水风景区拥有丰富的山水资源，适合徒步登山爱好者。沿着山间小路，游客可以欣赏到沿途的瀑布、溪流、奇石和茂密的竹林，感受大自然的鬼斧神工。
观赏瀑布：北九水景区内瀑布众多，如天乙泉、九水明漪等，游客可以近距离观赏瀑布的壮观景象，感受水流的冲击和自然之美。
潭水嬉戏：景区内有“九水十八潭”，每个潭都有其独特的魅力，游客可以在潭边嬉水，享受清凉。
摄影留念：北九水风景区的自然风光旖旎，是摄影爱好者的天堂。在这里，你可以捕捉到瀑布、山石、树木等自然景物的美丽瞬间。
农家宴体验：游玩之余，游客可以在景区附近的农家乐品尝到地道的农家菜，体验农家生活。
特色手工艺品购买：在景区内，游客可以购买到当地特色的手工艺品，如崂山绿茶、崂山啤酒等，作为纪念品带回家。
道教文化体验：北九水风景区内有多处道教遗迹，如蔚竹庵等，游客可以了解道教文化，感受道教氛围。
乘坐观光车：为了方便游客游览，景区提供了观光车服务，游客可以选择乘坐观光车游览，节省体力。
亲子活动：北九水风景区适合家庭出游，景区内有许多适合儿童游玩的项目，如小溪边嬉戏、观察昆虫等。
冬季冰瀑观赏：冬季时，北九水风景区的瀑布会形成壮观的冰瀑，为游客带来独特的视觉体验。
总之，崂山北九水风景区以其丰富的自然景观和多样的活动，为游客提供了一个亲近自然、放松身心的好去处。