在上海东方明珠54层楼盘购房合同签订的流程中，您可以遵循以下步骤：
看房及评估：首先，您需要实地考察东方明珠54层楼盘，根据自己的需求和预算进行选择。
确定购房意向：在确认意向购房后，与开发商或中介沟通，表达购买意愿。
签订认购书：在开发商或中介的协助下，与开发商签订认购书，并交付定金。认购书通常包含购房的基本信息，如房屋位置、面积、价格等。
审核购房资格：根据上海市的相关政策，您需要审核自己的购房资格，如非上海户籍需满足一定的社保缴纳年限等。
签订购房合同：
- 准备合同：开发商会根据认购书的内容，准备正式的购房合同。
- 审查合同：在签订合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于房屋面积、价格、付款方式、交房时间、违约责任等关键内容。
- 签订合同：确认无误后，与开发商签订购房合同。
支付购房款：根据合同约定，支付购房款。通常情况下，购房款分为首付和贷款两部分。
办理贷款：如果您选择贷款购房，需向银行申请贷款，并按照银行的要求提供相关材料。
办理房产证：在房屋交付前，开发商会协助您办理房产证。
收房验房：在房屋交付时，您需对房屋进行验收，确保房屋质量符合合同约定。
缴纳相关税费：根据上海市的相关规定，购房需要缴纳一定的税费，如契税、印花税等。
入住：在完成上述所有手续后，您即可入住新居。
请注意，购房合同签订流程可能会因开发商的具体规定和上海市的政策调整而有所不同。建议您在签订合同前，详细咨询开发商或相关专业人士。