上海东方明珠塔下沉一米的修复工程，可能会对游客体验产生一定影响，但具体影响程度取决于多个因素。
首先，从正面影响来看：
安全性提升：修复工程的目的之一是确保塔体的安全稳定，减少沉降带来的风险。一旦修复完成，游客在塔内观光时将更加安心。
维护与保养：修复过程中可能包括对塔内设施和设备的更新升级，这将提升游客的体验，如改善观光平台的设施、增加互动体验等。
然而，以下因素可能对游客体验产生负面影响：
游览时间：修复工程可能会占用部分观光时间，导致游客需要调整游览计划，缩短在塔内的停留时间。
观景效果：下沉一米可能会略微影响从观光层俯瞰上海城市风光的视角，但总体上不会对观景效果产生重大影响。
排队等待：在修复期间，可能会有游客分流，导致排队时间增加。
施工噪音和尘土：修复工程可能产生噪音和尘土，对游客造成一定的不便。
总的来说，虽然上海东方明珠塔下沉一米的修复工程可能会对游客体验产生一定影响，但通过合理安排施工时间、优化游客分流等措施，可以尽量减少负面影响，确保游客在安全、舒适的环境中享受观光体验。同时，修复后的东方明珠塔将更加稳固美观，长远来看，对游客体验是有益的。