上海东方明珠塔作为上海的标志性建筑之一，对旅游业具有重要的影响。若东方明珠塔下沉一米，可能会产生以下几方面的影响：
观光吸引力减弱：东方明珠塔以其独特的造型和高度著称，是吸引游客的重要因素之一。塔体下沉一米可能会削弱其视觉效果，降低游客的观赏兴趣，从而减少游客量。
游客体验影响：塔体下沉可能会导致部分观光层无法正常使用，影响游客的体验。游客可能会错过一些原本可以欣赏到独特视角和美景的机会。
旅游业收入减少：游客量的减少直接影响到东方明珠塔的旅游业收入。门票收入、观光餐饮、购物等收入可能会下降，对企业的经济状况产生一定影响。
媒体报道和公众关注：塔体下沉可能会成为媒体报道的焦点，引起公众关注。这种负面新闻可能会影响上海的旅游形象，降低游客对上海的信心。
旅游产业链受损：东方明珠塔作为上海旅游业的代表性景点，其游客量的减少可能会影响到周边的餐饮、住宿、交通等相关产业，对整个旅游产业链产生连锁反应。
维护成本增加：塔体下沉可能需要投入更多资金进行维修和加固，从而增加维护成本。
总之，东方明珠塔下沉一米对旅游业的影响是多方面的，可能会导致游客量减少、收入下降、形象受损等问题。为了降低影响，相关部门和企业在处理此类问题时，应充分考虑游客需求和利益，积极采取措施进行修复和改善。