上海东方明珠塔变色视频的具体拍摄成本很难精确估算，因为它涉及到多个因素，包括但不限于以下几方面：
- 设备成本：高质量的摄像机、三脚架、稳定器、灯光等设备费用。
- 人员成本：摄影师、摄像师、灯光师、后期制作人员等的人力成本。
- 场地租赁：如果需要租用特定的拍摄场地或塔内部拍摄，这也会是一笔费用。
- 交通费用：拍摄团队往返的交通费用。
- 后期制作：视频剪辑、调色、特效制作等费用。
- 保险费用：为拍摄团队和设备购买保险。
- 许可费用：可能需要获得相关部门的拍摄许可。
由于没有具体的案例信息，以下是一些大致的估算范围：
- 设备成本：根据设备档次的不同，可能需要几万元到几十万元不等。
- 人员成本：以每人每天5000元至20000元不等，视地区和人员技术水平而定。
- 后期制作成本：根据视频的复杂度和时长，可能在几千元到几万元不等。
综上所述，一个上海东方明珠塔变色视频的拍摄成本可能在几万元到几十万元之间。这个估算是非常粗略的，实际成本可能会根据具体情况进行较大波动。