上海东方明珠塔与徐州在旅游产业链上的关系可以从以下几个方面来分析：
旅游资源互补：东方明珠塔作为上海的标志性建筑，吸引了大量国内外游客，而徐州作为历史文化名城，拥有丰富的旅游资源，如汉画像石馆、云龙湖等。两者在旅游资源上形成互补，可以吸引更多游客从上海前往徐州，反之亦然。
旅游线路设计：在旅游线路设计上，可以将上海东方明珠塔与徐州的旅游资源结合起来，设计出一条上海-徐州的旅游线路。游客可以先在上海体验现代化都市风光，再到徐州感受历史文化的厚重。
旅游宣传推广：上海东方明珠塔作为上海乃至全国的知名景点，在旅游宣传推广上具有一定的优势。徐州可以借助东方明珠塔的知名度，在旅游宣传中与之联动，提高徐州旅游的曝光度。
旅游产品开发：上海东方明珠塔的旅游产品，如观光门票、旅游纪念品等，可以与徐州的旅游产品进行整合，形成具有地方特色的旅游商品。例如，可以推出上海-徐州的旅游纪念册、特色旅游纪念品等。
旅游服务合作：在旅游服务方面，上海东方明珠塔与徐州可以开展合作，如共同培训旅游从业人员、共享旅游咨询服务等，提高旅游服务质量。
旅游市场拓展：上海作为国际大都市，具有庞大的旅游客源市场。徐州可以借助上海的客源优势，拓展自己的旅游市场。同时，上海东方明珠塔也可以将徐州作为其旅游线路的延伸，吸引更多游客前往徐州。
总之，上海东方明珠塔与徐州在旅游产业链上具有很好的合作基础，通过资源互补、宣传推广、产品开发、服务合作和市场拓展等方面的合作，可以实现双方旅游业的共同发展。