以下是上海东方明珠塔和外滩的旅游行程安排建议，适合一日游：
早上：
- 9:00 - 9:30：从酒店出发，乘坐地铁2号线至陆家嘴站下车，步行至东方明珠广播电视塔。
- 9:30 - 11:30：游览东方明珠广播电视塔。首先乘坐观光电梯上到塔顶，俯瞰整个上海市区的美景，然后参观塔内的展览厅，了解上海的历史和文化背景。
上午：
- 11:30 - 12:00：从东方明珠塔出来后，步行至附近的美食街区，品尝当地特色美食。
- 12:00 - 13:00：乘坐地铁2号线至人民广场站，然后换乘10号线至豫园站下车，游览豫园及城隍庙。这里是上海著名的历史文化景点，可以了解更多的上海历史和文化。
中午：
- 13:00 - 14:00：在豫园附近品尝午餐，推荐尝试一些传统上海小吃，如小笼包、生煎包等。
下午：
- 14:00 - 15:00：步行前往外滩。外滩是上海的标志性景点，可以欣赏到浦江两岸的美丽景色。沿着外滩的步行道漫步，欣赏历史建筑群，如万国建筑博览群等。
- 15:00 - 16:00：在外滩附近寻找拍照留念的机会，特别是外滩的夜景，非常适合摄影爱好者。
傍晚：
- 16:00 - 17:00：步行至南京东路步行街，逛逛这条著名的商业街，购物和品尝当地小吃。
- 17:00 - 18:00：结束一天的行程，返回酒店或附近区域休息。
注意事项：
- 人流高峰：上海外滩和东方明珠是热门的旅游景点，在周末和节假日人流量较大。建议尽量选择平日游览，以避免人群拥挤。
- 拍照技巧：外滩和东方明珠是摄影爱好者的天堂。在游览时，注意寻找合适的角度和时间，以拍摄出最美的照片。
- 交通工具：上海地铁和公交都非常发达，可以根据自己的需要选择合适的交通工具。如果时间充裕，步行也是一种很好的体验方式。
这份行程安排既包括了上海的标志性建筑，也涵盖了丰富的文化和历史元素，相信您会在一天之内充分体验到上海的魅力。