上海东方明珠塔作为上海的标志性建筑，其最大承重结构的安全性保障措施非常严格，以下是其主要的安全保障措施：
高强度材料的使用：东方明珠塔的主体结构采用高强度钢材和优质混凝土。这些材料具有较高的抗压、抗弯、抗剪等力学性能，能够有效承受塔体的重量和外力作用。
先进的施工技术：在施工过程中，采用了先进的焊接、浇筑、预应力等技术，确保结构的整体性和稳定性。同时，施工过程中对材料的质量严格把控，确保其满足设计要求。
科学的设计理念：东方明珠塔的设计充分考虑了建筑物的力学特性、抗震性能、抗风性能等因素。其设计抗震标准为7级不动，8级不裂，9级不倒，确保了在极端情况下塔体的安全性。
多筒构造设计：塔体采用多筒构造，3根直径9米的中空擎天大柱为主要承重结构，相互之间通过承重梁连接。这种设计提高了塔体的整体稳定性和抗倾覆能力。
承重柱设计：塔底部的承重柱采用了高标号的水泥和高强度钢筋，可承受巨大的重量和多种外力作用。此外，承重柱还采用了加大受力面和箍筋等措施，进一步提高其抗压能力。
抗风性能设计：东方明珠塔的设计充分考虑了抗风性能，采用流线型设计，有效降低了风荷载对塔体的影响。
定期的维护与检测：为了保证塔体的长期安全，东方明珠塔定期进行维护和检测，包括结构、设备、消防等方面，确保塔体处于良好状态。
综上所述，上海东方明珠塔的最大承重结构在材料、设计、施工等方面都充分考虑了安全性，确保了其在正常使用和极端情况下的安全稳定。