上海东方明珠塔的最大建筑特色体现在以下几个方面：
独特的设计风格：东方明珠塔的设计灵感来源于中国传统珠宝“东方明珠”，其整体造型由三个球体构成，象征着“上海之星”、“东方明珠”和“上海之冠”。这种设计不仅具有鲜明的东方艺术特色，还体现了现代科技与东方文化的完美结合。
高度和规模：东方明珠塔高468米，主体由三个斜筒体、三个直筒体和11个球组成，形成了一个巨大的空间框架结构。其中，塔顶的太空舱和空中旋转餐厅提供了独特的观景体验。
技术先进：塔内采用了双层玻璃幕墙和圆形结构，展现了现代建筑的独特风格。塔的悬空观光廊由12根直径为9米的承重钢柱支撑，显示了现代建筑技术的先进性。
文化内涵：东方明珠塔的设计富有文化内涵，其“大珠小珠落玉盘”的意境来源于唐代诗人白居易的诗句，体现了东方艺术的审美情趣。
功能性：除了观光功能外，东方明珠塔还兼具广播电视发射、文化娱乐、餐饮等多种功能，是一个集旅游、文化、科技于一体的综合性建筑。
地标性：作为上海的标志性建筑之一，东方明珠塔不仅代表了上海的现代化形象，也成为了游客了解上海历史和文化的窗口。
综上所述，上海东方明珠塔的最大建筑特色是其独特的设计风格、高度与规模、先进的技术、丰富的文化内涵和多功能性，以及作为城市地标的影响力。