上海东方明珠塔在发生火灾时，消防人员采取了以下措施来应对火场浓烟：
快速响应：火灾发生后，消防部门迅速出动，立即派遣了20多辆消防车和一辆气象监测车到场进行救援。
使用灭火设备：消防人员携带了专业的灭火设备，如水枪、泡沫灭火器等，对火源进行直接扑灭。
烟雾控制：由于火场浓烟较大，消防人员使用了烟雾控制设备，如烟雾机、水幕等，以降低烟雾浓度，为救援人员提供清晰的视线。
人员疏散：消防人员对周围区域进行了警戒，并引导无关人员远离火场，确保人员安全。
高空作业：考虑到东方明珠塔的高度，消防人员可能进行了高空作业，使用云梯车等设备进行灭火和救援。
利用有利条件：由于火灾发生时正值下雨，雨水在一定程度上帮助降低了火势和烟雾的浓度，为消防人员提供了有利的灭火条件。
专业训练：消防人员具备专业的灭火和救援技能，能够迅速应对火场浓烟，确保救援行动的顺利进行。
配合气象监测：消防部门还可能利用气象监测车对火场附近的气象条件进行监测，以便更好地制定救援策略。
总之，上海东方明珠塔的消防人员在火灾发生时，迅速采取了一系列有效措施，成功扑灭了火灾，并确保了人员安全。