五台山作为我国著名的佛教圣地，除了宗教文化外，当地的美食文化也非常丰富。五台山景区开放后，游客是可以品尝当地美食的。
五台山周边的美食有很多，比如：
五台山素斋：作为佛教圣地，五台山有着悠久的素食文化，素斋以其色香味俱佳而闻名。
五台山烤全羊：虽然以素食为主，但五台山的烤全羊也是当地的一大特色，羊肉味道鲜美，独具风味。
五台山豆腐脑：口感细腻，味道鲜美，是五台山非常有名的早餐。
五台山月饼：以五台山特产的绿豆和豆沙为馅，口感独特。
五台山糕点：如五台山酥油茶、五台山点心等，都是值得一试的美食。
当然，游客在品尝当地美食时，也要注意饮食卫生，选择正规的餐饮场所。同时，由于五台山是一个宗教圣地，游客在品尝美食的同时，也要尊重当地的宗教文化。