关于八峡泉景区的餐饮消费标准，由于这个信息可能会随时间、景区政策调整或者不同餐饮商户的定价策略而变化，因此我无法提供一个具体的、最新的标准。
一般来说，景区内的餐饮消费标准可能包括以下几方面：
基础消费：景区内的餐饮可能比市区内的餐饮价格稍高，但考虑到景区的地理位置和服务特点，价格可能在可接受范围内。
餐食种类：景区内的餐饮种类可能包括快餐、特色小吃、地方特色菜肴等，价格会根据食物的复杂程度、份量大小以及是否为特色菜等因素有所不同。
人均消费：一般景区内的人均消费可能在几十元到几百元之间，具体取决于餐食的质量和价格。
特殊时段：节假日、周末或是旅游旺季时，餐饮价格可能会有所上涨。
为了得到最准确的信息，建议您直接咨询八峡泉景区的官方客服或者景区内的餐饮服务点，以获取最新的餐饮消费标准。同时，您也可以查看景区的官方网站或相关旅游攻略，这些资源通常会提供较为详细的消费信息。