八峡泉景区餐饮消费是否支持信用卡，这通常取决于景区内具体餐饮点的支付政策。一般来说，大多数旅游景区内的餐饮服务都支持信用卡支付。

为了确认八峡泉景区内餐饮消费是否支持信用卡，以下是一些可能的方法：

  1. 官方网站查询：访问八峡泉景区的官方网站，查看相关信息。
  2. 电话咨询：直接拨打景区的客服电话，询问具体的支付方式。
  3. 社交媒体查询：在社交媒体平台搜索八峡泉景区的官方账号，查看用户评论或联系方式。

请根据实际情况选择合适的方式查询。