八泉峡到临汾这一带，由于地理位置和气候条件的优势，确实有一些适合观赏星空的景区。以下是一些建议：
尧庙景区：尧庙位于临汾市尧都区，这里不仅文化底蕴深厚，而且夜晚的星空特别清晰。尧庙的古建筑群与星空相映成趣，是一个观赏星空的好去处。
壶口瀑布：壶口瀑布位于临汾市吉县，是黄河上著名的瀑布之一。这里的夜空特别干净，能够看到很多星星，是观赏星空的好地方。
吉县云丘山：云丘山位于吉县，这里的夜空因为远离城市光污染，非常适合观赏星空。此外，云丘山还有独特的星空露营活动，可以让你在星空下享受自然之美。
临汾市西山风景区：西山风景区位于临汾市区，是一个城市中的绿色氧吧。在这里，你可以在远离城市灯光的夜晚，享受宁静的星空。
蒲县黑龙沟：黑龙沟位于蒲县，这里山清水秀，夜晚星空清晰。这里的环境相对宁静，适合想要远离城市喧嚣，观赏星空的游客。
在观赏星空时，建议选择天气晴朗、空气清新的夜晚，并注意个人安全。同时，为了保护自然环境，不要在景区内随意乱扔垃圾，尊重当地的风俗习惯。