八泉峡到临汾这一区域，适合滑翔伞运动的景区相对较少，但以下这些地方可能适合尝试滑翔伞：
尧庙风景名胜区：尧庙位于临汾市尧都区，周围有山丘，适合进行低空飞行。
洪洞大槐树寻根祭祖园：虽然这个景区主要是文化和历史景点，但其周围的山地可能提供一些滑翔伞飞行的机会。
壶口瀑布：壶口瀑布位于临汾市吉县，虽然瀑布附近可能不太适合滑翔伞，但在其周边的山丘上可能有机会进行。
临汾市西山森林公园：森林公园内山峦起伏，适合进行低空飞行。
在进行滑翔伞运动时，请注意以下几点：
- 选择经验丰富的教练进行指导。
- 了解并遵守当地的飞行规定和安全指南。
- 确保天气条件适合滑翔伞飞行，避免强风、雷雨等恶劣天气。
由于滑翔伞飞行对安全要求较高，建议在专业指导下进行。同时，不同地区可能对滑翔伞运动有不同的规定和限制，出行前请做好相关咨询和准备工作。