八泉峡位于中国河南省济源市，是一处以峡谷风光为主的旅游景区。夏天时，这里的景色格外迷人，以下是一些值得一游的景点：
八泉峡大峡谷：这是八泉峡的标志性景观，峡谷两岸山峰林立，峡谷中清澈的溪流蜿蜒曲折，夏天时，瀑布流水更加壮观。
八泉瀑布：这里的瀑布高约60米，宽约30米，夏天水量充沛，瀑布如丝如练，气势磅礴。
飞瀑幽潭：这里是峡谷中的一处幽静之地，瀑布从高处飞泻而下，形成了一个深不见底的幽潭，潭水清凉见底。
悬空栈道：走在悬空栈道上，可以近距离观赏峡谷风光，体验凌空而行的感觉。
仙人洞：洞内钟乳石千姿百态，传说这里曾是仙人修炼之地，洞内有瀑布从洞顶飞流直下，十分壮观。
玻璃观景台：在这里可以俯瞰整个峡谷风光，体验玻璃栈道的刺激与惊险。
天然泳池：峡谷中有几处天然泳池，水质清澈，夏天时是避暑的好去处。
农家乐：在景区内或周边可以品尝到地道的农家菜，体验农家生活。
夏季前往八泉峡，不仅可以欣赏到美丽的峡谷风光，还可以享受清凉的夏日时光。不过，由于夏季气温较高，游客在游玩时要注意防晒和补水。