八泉峡位于中国河南省济源市，是一个以峡谷风光和泉水资源著称的旅游景区。夏季，这里气候凉爽，是避暑的好去处。以下是一些在八泉峡夏季可能进行的水上活动：
漂流：八泉峡的峡谷河道适合漂流，游客可以乘坐皮筏或橡皮艇顺流而下，享受激流勇进的快感。
游泳：在景区内的泳池或者适合游泳的河段，游客可以尽情游泳，放松身心。
水上乐园：如果景区内有配套的水上乐园，游客可以体验各种水上娱乐设施，如水滑梯、波浪池等。
垂钓：在景区内的河段，游客可以尝试垂钓，享受宁静的时光。
皮划艇或独木舟：在平静的水面上，游客可以租用皮划艇或独木舟，进行水上探险。
水边娱乐：如水上排球、水球等团队水上运动，适合家庭和朋友一起参与。
在进行水上活动时，请注意安全，遵守景区的规定，选择正规的旅游服务提供商，并做好防晒和防暑措施。同时，由于天气和景区设施可能会有所变化，建议出行前向景区咨询最新的开放信息和活动安排。