八泉峡位于中国山西省临汾市吉县，是一个以峡谷风光为主的自然景区。周围适合徒步露营的景区有以下几个：
壶口瀑布：位于八泉峡上游约50公里处，是国家级风景名胜区，以壮观的瀑布景观而闻名。在这里露营，可以观赏到壮丽的黄河风光。
云丘山：位于吉县西南部，是山西省著名的道教名山之一，拥有丰富的自然景观和人文景观。山上有多个适合露营的地点，可以体验山野的宁静。
西柏坡：位于石家庄市平山县，虽然距离八泉峡较远，但作为红色旅游胜地，这里有许多纪念地，适合进行户外徒步和露营。
中条山：位于山西省南部，中条山国家森林公园内有许多适合徒步和露营的地点，可以在这里感受大自然的宁静和美丽。
王屋山：位于河南省济源市，虽然不在山西，但距离较近，是道教圣地，山中有很多适合徒步和露营的地方。
进行露营活动时，请注意以下几点：
- 了解当地的天气情况，做好防风、防雨、防晒等准备。
- 根据个人身体状况选择合适的徒步路线。
- 注意环境保护，不乱扔垃圾，保护生态环境。
- 携带必要的露营装备，如帐篷、睡袋、防潮垫等。
在计划前往这些景区之前，建议提前了解当地的开放情况、住宿条件和相关规定，确保旅行安全。