八泉峡旅游风景区位于河南省济源市，这里的水资源非常丰富。风景区内有八条清澈的泉水汇流而成，因此得名“八泉峡”。这里的泉水源自地下水，水质清澈透明，四季不断，是典型的岩溶泉。风景区内不仅泉水众多，而且峡谷内溪流纵横，瀑布成群，形成了独特的自然景观。

八泉峡的水资源不仅为游客提供了优美的游览环境，也为当地的生态环境保护和生物多样性提供了良好的条件。因此，可以说八泉峡旅游风景区的水资源非常丰富。