八泉峡旅游风景区位于河南省洛阳市，该景区以其独特的自然风光和丰富的水资源而闻名。关于八泉峡的水质，通常来说，风景区内的水质会受到以下几个因素的影响：
水源保护：八泉峡作为一个旅游景区，当地政府和景区管理部门会对水源进行保护和监测，确保水质达到一定的标准。
水质监测：为了保障游客的健康和安全，景区通常会定期对水质进行监测，确保水质符合国家相关标准。
环境因素：由于八泉峡地处山区，其水源主要来自地下水，水质相对较好，但可能会受到周边环境的影响。
综合以上因素，可以推测八泉峡旅游风景区的水质应该是相对较好的。不过，具体的水质情况还需要以当地官方发布的数据和监测报告为准。如果您计划前往该景区，建议关注当地旅游部门或景区官方发布的水质信息，以确保旅行安全。