八泉峡旅游风景区位于中国河南省济源市，这里的民俗文化丰富多彩，以下是一些代表性的民俗文化：
庙会文化：八泉峡风景区周边地区每年都会举办各种庙会，如春节庙会、端午庙会等，庙会上有丰富多彩的民间艺术表演、特色小吃、手工艺品等。
民间艺术：包括民间舞蹈、戏曲、杂技等，如豫剧、曲剧、地方戏曲等，这些艺术形式在当地广受欢迎。
民间手工艺：如剪纸、泥塑、刺绣等，这些手工艺品体现了当地人民的智慧和审美。
民俗节庆：如端午节赛龙舟、中秋赏月、元宵节观灯等，这些节庆活动充满了浓厚的民间风情。
传统体育：如太极、武术、棋类等，这些体育活动在当地有悠久的历史和广泛的群众基础。
特色饮食：八泉峡地区有许多特色美食，如太行山烧鸡、石磨豆腐、农家小炒肉等，这些美食不仅美味，而且富含地方特色。
民间传说：八泉峡风景区及其周边地区有许多民间传说和神话故事，如八仙过海、大禹治水等。
民间信仰：如道教、佛教等，当地有许多历史悠久的寺庙和道观，如青莲寺、王屋山等。
这些民俗文化不仅丰富了当地人民的精神生活，也为游客提供了深入了解当地历史文化的机会。