关于八泉峡日落门票是否对老年人有优惠政策，这通常取决于景区的具体规定。在中国，很多景区会对老年人、学生等特定群体提供门票优惠。以下是一般步骤，您可以根据这些步骤来了解八泉峡日落门票的优惠政策：
访问官方网站：首先，您可以访问八泉峡景区的官方网站或官方微信公众号，查看是否有关于门票优惠的公告。
联系景区：如果官方网站没有明确说明，您可以尝试联系景区的客服电话，询问关于老年人门票优惠的具体信息。
查看景区公告：有时候，景区会在售票窗口或景区入口处张贴关于门票优惠的公告，您可以现场查看。
询问旅行社：如果您是通过旅行社预订门票，可以咨询旅行社工作人员，他们通常对景区的优惠政策比较了解。
通常情况下，以下类型的老年人可能能够享受门票优惠：
- 年满60周岁的老年人（具体年龄可能因地区而异）。
- 军烈属、残疾人等特殊群体。
请注意，优惠政策可能会根据景区的实际情况和政府的最新政策有所变动，所以最好在出行前确认最新的优惠政策。