八泉峡景区事故总结中关于景区安全检查制度是否完善的评估，需要从以下几个方面进行分析：
安全检查的频率：景区是否定期进行安全检查？检查的频率是否合理，是否能够及时发现并处理潜在的安全隐患？
安全检查的范围：检查是否全面，是否覆盖了所有可能存在安全隐患的环节，如景区设施、环境、人员操作等。
安全检查的深度：检查是否深入，是否能够发现细微的隐患，如设备磨损、环境变化等。
安全检查的记录：景区是否有详细的安全检查记录，记录是否完整、准确，是否能够追溯？
安全检查的整改措施：对于检查中发现的问题，景区是否及时采取了整改措施，整改效果如何？
应急预案：景区是否制定了应急预案，应急预案的实用性、可操作性如何？
人员培训：景区工作人员是否接受了必要的安全培训，是否具备应对突发事件的能力？
游客安全意识：景区是否对游客进行必要的安全教育，提高游客的安全意识？
根据以上几个方面，可以初步判断景区安全检查制度是否完善。以下是一些可能的情况：
安全检查制度完善：如果景区在以上各个方面都做得较好，那么可以认为安全检查制度是完善的。
安全检查制度存在不足：如果景区在某些方面存在明显不足，如检查频率低、整改措施不到位等，那么可以认为安全检查制度存在不足。
需要注意的是，这只是一个初步的判断，具体情况还需要结合八泉峡景区事故的具体原因进行分析。以下是一些建议：
深入调查事故原因：了解事故发生的原因，找出安全检查制度中存在的不足。
完善安全检查制度：根据事故原因，对安全检查制度进行修订和完善，提高安全检查的针对性和有效性。
加强安全宣传教育：提高游客和工作人员的安全意识，共同维护景区安全。
定期开展安全演练：通过演练，检验应急预案的有效性，提高应对突发事件的能力。
总之，八泉峡景区事故总结中关于安全检查制度的完善程度，需要结合实际情况进行分析和评估。