对于八泉峡景区事故视频中的救援人员表现，我没有具体的信息或数据来评价。通常情况下，救援人员在紧急情况下会尽最大努力进行救援工作，他们的表现往往体现了专业素质和人性光辉。

如果需要了解具体事件中救援人员的表现，建议查阅相关新闻报道或官方发布的救援情况说明，以获取准确的信息。这些报道或说明通常会详细描述救援人员的工作情况、所采取的措施以及救援过程中的挑战等。