关于八泉峡景区事故的视频和具体的应急预案，由于我无法访问实时新闻或特定事件的数据，因此无法提供详细的具体信息。
一般来说，景区应急预案通常包括以下几个方面：
组织架构：明确应急预案的组织架构，包括应急指挥部、各工作小组以及他们的职责。
预警机制：建立预警系统，能够及时收集和评估可能发生的紧急情况。
应急响应：明确不同级别事故的应急响应程序，包括启动应急预案、人员疏散、救援行动等。
救援队伍：组织专业的救援队伍，包括医疗、消防、公安等，并定期进行培训和演练。
物资保障：储备必要的应急物资，如食物、水、药品、帐篷等。
信息发布：建立信息发布机制，及时向公众通报事故情况和应对措施。
后期处理：包括事故调查、责任追究、恢复重建等。
如果您想了解八泉峡景区的具体应急预案，建议查询官方发布的应急预案文件或相关新闻报道。同时，对于任何紧急情况，公众应遵循官方的指导和指示，确保自身安全。