八泉峡景区停电对游客的影响可能会包括以下几个方面：
游览体验受影响：景区内的照明、电梯、游乐设施等可能会因停电而停止工作，这会直接影响游客的游览体验。
交通不便：景区内的公共交通，如观光车、缆车等，可能会因停电而暂停运行，导致游客出行不便。
餐饮服务受限：景区内的餐饮店可能会因为停电而无法提供正常的餐饮服务，游客可能需要自行携带食物或者选择在景区外用餐。
通讯受阻：景区内的通讯设施可能会受到影响，游客可能无法正常使用手机等通讯工具。
安全隐患：停电可能导致景区内照明不足，增加游客在夜间行走的安全风险。
旅游计划调整：游客可能需要调整原有的旅游计划，甚至提前结束行程。
经济损失：对于游客来说，如果是因为停电而提前结束行程，可能会产生一定的经济损失。
心理影响：一些游客可能会对这种突发状况感到焦虑和不安。
景区管理者通常会采取措施减少停电对游客的影响，比如提前通知游客、提供备用照明、安排替代交通工具等。同时，游客在出行前也应关注景区的实时信息，做好相应的准备。