八泉峡景区的关门时间对景区员工可能产生以下几方面的影响：
工作时间安排：关门时间直接决定了员工的工作时长。如果关门时间较早，员工可能需要提前下班，这可能会影响他们的工作时间安排和收入。
收入影响：如果关门时间较早，员工可能无法完成当天的任务，从而影响他们的收入。反之，如果关门时间延后，员工可能会有更多的工作时间，从而获得更高的收入。
生活作息：关门时间影响员工的作息时间。如果关门时间较早，员工可能需要调整自己的生活习惯，比如提前吃晚餐、安排交通等。
工作压力：早关门可能导致员工在较短的时间内完成较多工作，增加工作压力。而晚关门可能让员工感到轻松，但同时也可能增加夜班工作带来的压力。
职业发展：频繁的加班或者早下班可能会影响员工的职业发展。如果员工因为早下班而错失了加班学习、提升自己的机会，可能会影响他们的职业成长。
心理影响：工作时间的长短和作息的规律性也会对员工的心理健康产生影响。规律的作息有助于员工保持良好的心理状态，而过早或过晚的下班时间可能会影响他们的心理健康。
团队协作：早关门可能会导致员工之间的沟通减少，影响团队协作。而晚关门则可能增加员工之间的交流，有助于团队协作。
总之，八泉峡景区的关门时间对员工的工作、生活、心理等方面都有一定的影响，需要景区管理者与员工进行充分沟通，确保员工的权益得到保障。