八泉峡景区关闭后，游客可以选择参加其他旅游活动。中国地域辽阔，旅游资源丰富，以下是一些建议：
邻近景区游览：八泉峡景区关闭后，可以选择游览邻近的其他著名景区，如壶口瀑布、云台山、少林寺等。
文化体验：如果对历史文化感兴趣，可以参观西安的兵马俑、长城、故宫等。
自然风光：可以选择去九寨沟、张家界、黄山等地欣赏美丽的自然风光。
特色旅游：如自驾游、摄影游、徒步游等，这些旅游活动可以让游客更深入地体验当地文化。
乡村旅游：近年来，乡村旅游越来越受欢迎，游客可以选择去乡村体验农家乐、采摘等活动。
城市观光：游览北京、上海、广州等大城市的地标性建筑、博物馆、公园等。
总之，八泉峡景区关闭后，游客有多种选择，可以根据自己的兴趣和需求，选择适合自己的旅游活动。