八泉峡景区关闭期间，是否适合在周边景区进行摄影，主要取决于以下几个因素：
天气条件：适宜的天气是摄影的基础。晴朗、多云或是雾气缭绕的天气都能为摄影提供不同的视觉效果。
光照条件：充足的自然光照是摄影中的关键因素。选择光线柔和、色彩丰富的时段进行拍摄会更有利于摄影效果。
景区特色：周边景区是否有独特的自然风光、人文景观或是特色活动，这些都是决定摄影效果的关键。
游客密度：如果周边景区游客较少，那么拍摄时可能会更轻松，可以捕捉到更为宁静和自然的画面。
以下是一些可能适合摄影的周边景区类型：
自然风光景区：如山水风光、森林、草原等，适合拍摄自然风光照。
历史文化景区：如古城、古镇、古建筑群等，适合拍摄人文景观照。
生态旅游区：如自然保护区、湿地公园等，适合拍摄生态摄影。
主题公园：如果周边有主题公园，如迪士尼、欢乐谷等，适合拍摄具有娱乐性和创意性的照片。
在考虑摄影时，建议您：
- 查看天气预报，选择天气良好的时段。
- 了解周边景区的特色和开放时间。
- 尽量避开人流高峰时段，选择人少时进行拍摄。
- 遵守景区的规定，尊重当地文化和习俗。
总之，八泉峡景区关闭期间，周边适合摄影的景区很多，关键是要根据个人兴趣和当时的实际情况来选择合适的地点和时间。