八泉峡景区的早餐价格受多种因素影响，包括景区的位置、当地物价水平、经营者的定价策略等。一般来说，景区内的餐饮价格可能会比市区的价格略高，因为景区餐饮通常包含了服务费和环境成本。

具体价格如何，建议您在出行前通过以下几种方式获取信息：

  1. 查看八泉峡景区的官方网站或官方发布的旅游信息，了解景区内餐饮的价格区间。
  2. 咨询景区内的旅游咨询中心，工作人员会提供最准确的价格信息。
  3. 通过在线旅游平台查询其他游客的评价和分享，了解他们实际消费的情况。

如果您打算在景区内用餐，可以根据自己的预算和需求，提前做好计划。同时，也可以考虑自带一些简便的早餐食品，以节省开支。