八泉峡景区位于河南省济源市，是一处集山、水、洞、林、石于一体的自然风景区。以下是一些适合观赏水景的景点：
八泉瀑布：这是景区内的标志性景点，瀑布高约50米，水流如练，气势磅礴，是观赏水景的绝佳之地。
飞龙潭：这里的水潭清澈见底，潭水从高处飞流直下，溅起的水花如雾似烟，非常壮观。
珍珠泉：泉水从岩石缝隙中喷涌而出，如珍珠般晶莹剔透，是景区内一处别致的水景。
龙吟谷：这里山谷幽深，泉水潺潺，沿溪而行，可以欣赏到流水潺潺的美景。
石门潭：潭水碧绿，四周岩石环绕，形成了一个天然的石门，潭水从石门中流出，景色宜人。
九曲溪：溪水蜿蜒曲折，两岸风景如画，是徒步或划船游览的好去处。
悬泉瀑布：瀑布从高处悬挂而下，形成一道壮观的瀑布景观。
仙人洞：洞内泉水清澈，洞口处泉水飞流直下，形成小瀑布，颇为壮观。
这些景点都是八泉峡景区内观赏水景的好地方，游客可以在这里欣赏到自然山水之美。在游览时，请注意保护环境，遵守景区规定。