关于八泉峡景区内具体有多少个旅游纪念品包装设计公司的信息，我无法提供确切的数字，因为这需要具体的市场调研和行业数据。通常，旅游纪念品包装设计公司数量会受到景区规模、游客流量、市场需求等因素的影响。

如果您需要了解这一信息，建议您直接联系八泉峡景区的管理部门，或者通过网络搜索、行业报告等途径获取更准确的数据。此外，一些旅游指南或者旅游咨询机构也可能提供这方面的信息。